Εύκολες συνταγέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκότα
Crying Cake με νόστιμη σάλτσα φράουλας
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ με λαχταριστή σάλτσα φράουλας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας ξεκινήσουμε φτιάχνοντας τη σάλτσα φράουλας γιατί πρέπει να κρυώσει 🙂
- Πρώτα από όλα, πλένουμε καλά τις φράουλες μας, τις κόβουμε στη μέση και τις βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα.
- Ας ρίξουμε πάνω της ζάχαρη και ψήνουμε τον κωδικό μου στη φωτιά μέχρι να πάρει βράση.
- Όταν αρχίσει να βράζει, το θρυμματίζουμε καλά με ένα μπλέντερ.
- Προσθέτουμε το άμυλο που ανοίξαμε με λίγο νερό χωρίς να το βγάλουμε από την εστία και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά, ρίχνουμε το λεμόνι, το αποσύρουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Το δεύτερο βήμα θα είναι να φτιάξετε το κέικ.
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη και προσθέτουμε το λάδι και το γιαούρτι.
- Προσθέτω αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και βανίλια, ανακατεύω και το πηγαίνω στο ταψί ή το χρέος μου.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς υπό έλεγχο. (οι χρόνοι ψησίματος διαφέρουν από φούρνο σε φούρνο, μαγείρεψα για 30 λεπτά)
- Προσθέτουμε 1 ποτήρι γάλα σε 1 πακέτο σαντιγί και χτυπάμε μέχρι να αφρίσει καλά. Στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
- Ήρθε η ώρα να ενώσουμε τα κρυωμένα υλικά μας 🙂 Απλώνουμε τη σαντιγί στο κέικ μας.
- Απλώνουμε τη ρευστή μας σάλτσα φράουλας πάνω στη σαντιγί και την κόβουμε σε φέτες όπως θέλουμε. Απολαύστε το 🙂 Μας άρεσε πολύ, ελπίζω να αρέσει και σε εσάς????