Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρέμα ταχίνι (σαν βελούδο);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το γάλα, η ζάχαρη, το αλεύρι, το άμυλο και ο κρόκος του αυγού βάζουμε στην κατσαρόλα και χτυπάμε καλά.
- Όταν το μάτι γίνει μάτι και αρχίσει να βράζει, 1 λεπτό. Ψήνεται σε χαμηλότερη φωτιά και αφαιρείται από τη φωτιά.
- Προσθέστε το ταχίνι, τη βανιλίνη και το βούτυρο και χτυπήστε γρήγορα.
- Όταν αποκτήσει ομοιογενή σύσταση, χωρίζεται σε μπολ, πασπαλίζεται με κανέλα και σερβίρεται είτε με ψιλοκομμένα είτε με ολόκληρα καρύδια.
Σημείωση:
- Φροντίστε να το σερβίρετε κρύο.
- Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πάρει βράση.
- Μπορείτε να αυξήσετε την αναλογία ζάχαρης ανάλογα με το γούστο σας.
- Αν πρόκειται να το σερβίρετε ανάποδα σε πιατέλα, μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε τα δοχεία σας με νερό για να βγαίνει εύκολα.
Συνταγή κρέμας ταχίνι (σαν βελούδο) με φωτογραφία
