Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές πιπεριές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Η φλούδα της πατάτας ξεφλουδίζεται. Κόβεται σε μικρούς κύβους.
- Τα καρότα κόβονται και κόβονται σε μικρούς κύβους.
- Η κολοκύθα καθαρίζεται. Κόβεται σε μικρούς κύβους.
- Οι πατάτες, τα καρότα και τα κολοκυθάκια τηγανίζονται σε καυτό λάδι.
- Αφαιρέστε σε ένα πιάτο με επένδυση από χαρτί κουζίνας.
- Οι κόκκινες πιπεριές τηγανίζονται ολόκληρες σε καυτό λάδι.
- Αφαιρέστε σε ένα πιάτο με επένδυση από χαρτί κουζίνας.
- Τα κρεμμύδια είναι βρώσιμα.
- Οι ντομάτες κόβονται σε κύβους.
- Τα μανιτάρια καθαρίζονται και τεμαχίζονται.
- Βάλτε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα.
- Προστίθενται κρεμμύδια. Σοτάρουμε για 1-2 λεπτά.
- Προστίθενται μανιτάρια. Ψήνετε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Προσθέστε τις ντομάτες, τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά ακόμα.
- Προσθέστε τηγανητές πατάτες, τα κολοκυθάκια και τα καρότα. Ψήνουμε για άλλα 3-4 λεπτά.
- Η κόκκινη πιπεριά κόβεται στη μέση. Οι εσωτερικοί πυρήνες καθαρίζονται. Ανοίγει σαν πισίνα.
- Σε αυτό προστίθεται το προετοιμασμένο εσωτερικό κονίαμα. Σερβίρεται.
Συνταγή Γεμιστές Πιπεριές με Φωτογραφία
