Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το γεύμα κολοκύθας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά πλένουμε τα κολοκυθάκια μας, τα ξεφλουδίζουμε σε γραμμές και τα κόβουμε σε μικρά κυβάκια, βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα, μετά βάζουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε λίγο, μετά ρίχνουμε τα κολοκυθάκια μας, κλείνουμε το καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά. και περιμένουμε 5 λεπτά να τηγανιστούν. Μετά το ψήσιμο προσθέτουμε το ρύζι, ρίχνουμε το ζεστό νερό και ξανακλείνουμε το καπάκι. Αφού μαλακώσουν τα κολοκυθάκια, ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τον ανακατεύουμε και μετά από δύο λεπτά σβήνουμε τη φωτιά. Καθαρίζουμε το σκόρδο, ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι, το χτυπάμε, το ανακατεύουμε με το γιαούρτι και το περιχύνουμε όταν σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
