Διαφορετικό ρολό κέικ

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν.
2. Αφού ασπρίσει το ασπράδι, προσθέτουμε ζεστό νερό ανακατεύοντας.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και τη βανίλια και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα.
4. Αδειάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ισιώνουμε.
5. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210 βαθμούς για 4-5 λεπτά, μην ψήνετε άλλο, το κέικ θα γίνει σκληρό και μπορεί να καεί.
6. Αφού το βγάλουμε από το φούρνο, το αναποδογυρίζουμε πάνω στο πανί και το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Αφού κρυώσει, ξεκολλήστε απαλά το χαρτί κεριού πάνω του.
8. Χτυπάμε τη σαντιγί, προσθέτουμε τη νουτέλα και χτυπάμε ξανά.
9. Απλώνουμε τη σαντιγί και πασπαλίζουμε από πάνω κομματάκια σοκολάτας.
10. Ξεκουράζουμε 15-20 στο ψυγείο, αφήνουμε τη σαντιγί να σφίξει.
11. Το κόβουμε σε διαστήματα 5 εκ., τυλίγουμε τη μέση σε στρογγυλό σχήμα και το τυλίγουμε γύρω-γύρω ένα-ένα.
12. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες και το σερβίρουμε ????????‍????♥️.

Διαφορετική συνταγή για ρολό κέικ με φωτογραφία