Επιδόρπιο ουρίας (Mille).

Είναι το παραδοσιακό επιδόρπιο της συνοικίας Kandıra του Kocaeli. Το Kocaeli είναι γνωστό από την περιοχή Sakarya. Κατασκευάστε το πρωτότυπο από κεχρί.

1. Βράζουμε το γάλα.
2. Προσθέτουμε το καλά πλυμένο κεχρί και την κρυσταλλική ζάχαρη στο γάλα που βράζει και το ανακατεύουμε με μια μεταλλική κουτάλα (το κάνει να τυλίγεται γύρω από τον πάτο της ξύλινης κουτάλας) μέχρι να πήξει.
3. Μπορείτε να το αφήσετε στη συνοχή του ρυζόγαλου, ας λάβουμε υπόψη ότι θα πήξει όπως είναι. Είναι ένα πολύ ωραίο παραδοσιακό γλυκό. Αν δείτε κεχρί στις αγορές, μπορείτε να το δοκιμάσετε.

Καλή όρεξη ????️

Τα οφέλη του κεχριού είναι τόσα πολλά. Μελέτες έχουν δείξει ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου. Δεδομένου ότι το κεχρί είναι ένα μη επεξεργασμένο σιτάρι, είναι πολύ ωφέλιμο να το προσθέσετε στη διατροφή του μεταβολισμού. Αυτό το είδος δημητριακών προστατεύει το άτομο από τύπους καρκίνου και καρδιακές παθήσεις. Περιέχει; πλούσια πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, χαλκού, πρωτεΐνης. Είναι γνωστό ότι αυτές οι επιδράσεις προστατεύουν τα παιδιά από το άσθμα. Βοηθά το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί υγιή. Είναι επίσης σημαντικό φυτό για την καταπολέμηση της κούρασης.

Το κεχρί προτιμάται από άτομα με κοιλιοκάκη τα τελευταία χρόνια. Προτιμάται γιατί δεν περιέχει γλουτένη.

Συνταγή για επιδόρπιο ουρίας (Mille) με φωτογραφία