Κρεμώδες υγρό κέικ (Δοκιμάστε το επίσης, είναι νόστιμο)

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπήστε ξανά.
3. Αδειάζετε τη ζύμη του κέικ στη λαδωμένη ορθογώνια τρύπα και την απλώνετε.
4. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
5. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
6. Για αυτό, παίρνετε όλα τα υλικά εκτός από τη σοκολάτα σε κατάλληλη κατσαρόλα, τα ανακατεύετε και μαγειρεύετε μέχρι να πλησιάσουν τη φωτιά.
7. Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη σοκολάτα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
8. Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ, το τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα και περιχύνουμε τη μισή σάλτσα παντού.
9. Κόβουμε το κέικ, ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα και αφήνουμε να μικρύνει.
10. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε την κρέμα.
11. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο, τη βανίλια και τη σαντιγί σε κατάλληλη κατσαρόλα και τα βράζουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να βράσει και να πήξει.
12. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο και ανακατεύουμε.
13. Όταν ζεσταθεί, προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε.
14. Βάζουμε την κρέμα σε ένα σακουλάκι και την στύβουμε πάνω από το κέικ.
15. Αν θέλετε απλώνετε την κρέμα απευθείας πάνω στο κέικ χωρίς να το κόψετε σε φέτες και μετά κόβετε σε φέτες και σερβίρετε.

Κρεμώδες υγρό κέικ (Δοκιμάστε το κι αυτό, είναι νόστιμο) Συνταγή με φωτογραφία