Σοκολατένιο κέικ καρυδιάς

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
4. Αφού ανακατέψουμε για 2 λεπτά, αλευρώνουμε τα κομματάκια σοκολάτας και τα θρυμματισμένα καρύδια με 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι για να μην καταρρεύσουν στον πάτο του κέικ κατά το ψήσιμο.
5. Ρίχνουμε προαιρετικές σταγόνες σοκολάτας στη λαδωμένη μας φόρμα, ρίχνουμε την υπόλοιπη στο μείγμα του κέικ, ανακατεύουμε και τη βάζουμε στη φόρμα του κέικ.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά με ελεγχόμενο έλεγχο.
7. Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 25-30 λεπτά ενώ φτιάχνετε ένα κέικ για να μην σβήσει το κέικ σας. Καλή όρεξη ????.

Συνταγή κέικ σοκολάτας με καρυδιά με φωτογραφία