Το διάσημο κέικ Karpatka της Πολωνίας

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια και το βούτυρο στην κρέμα και μαγειρεύουμε.
2. Αφού το πάρουμε στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
3. Όταν κρυώσει, προσθέτουμε το μαλακωμένο βούτυρο και χτυπάμε.
4. Ανάβουμε το φούρνο στους 160°.
5. Βάζουμε στην κατσαρόλα νερό, μαργαρίνη και αλάτι, όταν πάρει βράση, προσθέτουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε καλά.
6. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ στην κρυωμένη ζύμη και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε.
7. Χωρίζουμε τη ζύμη στα 2 και την ψήνουμε σε σφιγμένες φόρμες με λαδόκολλα ώστε να είναι κυρτές χωρίς να τις ισιώνουμε.
8. Βάζουμε την κρύα ζύμη στη φόρμα και βάζουμε την κρέμα ανάμεσά της και την στρώνουμε στην άλλη στρώση.
9. Αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο και σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη από πάνω. Αυτή η τούρτα είναι τόσο όμορφη. ???? απολαύστε.

Συνταγή για το διάσημο κέικ Karpatka της Πολωνίας με φωτογραφία