Cupcake (με σάλτσα βατόμουρου)

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και τη βανίλια.
2. Χτυπάμε ξανά. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε ξανά.
3. Προσθέτουμε προαιρετική ποσότητα κακάο (συνήθως αρκούν 4-5 κουταλιές της σούπας).
4. Αφού ανακατέψουμε το κακάο, βάζουμε τη ζύμη του κέικ μας μέχρι τα μισά χαρτιά μας.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
6. Μπορείτε να καταλάβετε αν έχει ψηθεί βάζοντας μια οδοντογλυφίδα. Δεν πρέπει να μείνει κανένα κέικ στην οδοντογλυφίδα.
7. Ετοιμάζουμε τη σαντιγί μας και τη διατηρούμε στο ψυγείο.
8. Όταν κρυώσουν τα κέικ, απλώνουμε πρώτα σαντιγί και μετά σάλτσα βατόμουρου στα κέικ μας.
9. Είναι πρακτικό και νόστιμο. Καλή όρεξη. :).

Συνταγή Cupcake (σάλτσα βατόμουρου) με φωτογραφία