Mole Pie

Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέστε τελευταία τη βανίλια κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Βάζω το κουρκούτι του κέικ στη μικρή μου στρογγυλή καράφα. Το μαγείρεψα για 40 λεπτά στους 175 βαθμούς. Όσο ψήνεται το παντεσπάνι, μπορούμε να ετοιμάσουμε την κρέμα σε αυτό το διάστημα. 2. Προσθέστε την κρέμα ζαχαροπλαστικής και τη σαντιγί σε 5 ποτήρια γάλα και ανακατέψτε με το μίξερ για 5 λεπτά μέχρι να αποκτήσει την υφή της σκούρας κρέμας. Προσθέτουμε την τελευταία σταγόνα σοκολάτας, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο. Αφού ψηθεί το κέικ το βγάζουμε από το φούρνο και αφού κρυώσει χαράζουμε με ένα κουτάλι 1 εκ. από τις άκρες. Τα κομμάτια του κέικ λαμβάνονται σε ένα πιάτο. 3 μπανάνες κόβονται κατά μήκος και τοποθετούνται μέσα. Στη συνέχεια ρίχνουμε πάνω την κρέμα. Τα κομμάτια του κέικ που αφήνουμε στην άκρη ενώ σκαλίζουμε το κέικ περνούν από το ρομπότ. Εάν δεν έχετε ρομπότ, μπορείτε να το τρίψετε. Και το κέικ που περάσαμε από το ρομπότ είναι πασπαλισμένο πάνω στο κέικ, καλύπτοντας όλα τα μέρη του.
Το mole cake μας είναι έτοιμο.
Απολαύστε όλοι.

Συνταγή Mole Pie με φωτογραφία