εξοπλίζω

1. Πρώτα ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα και τη μαγιά και μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο, τα αυγά και το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά. Είναι μια μαλακή ζύμη αλλά δεν κολλάει στο χέρι.
2. Αφήνουμε να σταθεί για 1 ώρα μέχρι να φουσκώσει.
3. Στη συνέχεια ξαναζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
4. Αφού το βγάλουμε από το ψυγείο, το ανοίγουμε με έναν πλάστη και το πλάθουμε με ένα ποτήρι.
5. Κάνουμε μια τρύπα στο στρογγυλό σχήμα με το καπάκι του μπουκαλιού.
6. Ζυμώνουμε προσεκτικά την υπόλοιπη ζύμη και την ανοίγουμε. Από τη ζύμη βγαίνουν 13 λουκουμάδες.
7. Αφού πλάσουμε τη ζύμη, την αφήνουμε να σταθεί για 1 ώρα ακόμα και τη ψήνουμε σε καυτό λάδι.
8. Βάζουμε τα ψημένα ντόνατς σε χαρτοπετσέτα να απορροφήσουν το λάδι.
9. Μπορείτε να διακοσμήσετε τα ψημένα και κρυωμένα ντόνατς όπως θέλετε.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Donat με φωτογραφία