Επιδόρπιο Hira

1. Αρχικά φτιάχνουμε το σιρόπι μας, ανακατεύουμε ζάχαρη κρυσταλλική και νερό, σβήνουμε τη φωτιά όταν αρχίσει να βράζει σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε το σερμπέτι μας να κρυώσει.
2. Προσθέτουμε στο μπολ του ζυμώματος τα αυγά, το λάδι, το γιαούρτι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.
3. Προσθέτουμε πάνω σιμιγδάλι και αλεύρι, η ζύμη μας θα γίνει μια ζύμη απαλή, που ξαναγυρνάει.
4. Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη, της δίνουμε στρογγυλό σχήμα, τη βουτάμε σε σιμιγδάλι και τη βάζουμε στο ταψί που έχουμε στρώσει χαρτί ψησίματος.
5. Τα ψήνουμε ελεγχόμενα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
6. Τα επιδόρπια μου μαγειρεύτηκαν σε 30 λεπτά, μπορεί να διαφέρουν από φούρνο σε φούρνο, μπορείτε να τα μαγειρέψετε υπό έλεγχο.
7. Ας περιχύσουμε το κρύο μας σερμπέτι πάνω από τα γλυκά μας στο φούρνο.
8. Ας του βάλουμε ένα ταψί, το βοηθάει να απορροφήσει πιο γρήγορα το σιρόπι.
9. Γυρίζουμε το πάνω μέρος των γλυκών ώστε να απορροφήσει καλά το σιρόπι από όλες τις πλευρές.
10. Αν έχετε χρόνο αφήστε το γλυκό να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 2 ώρες, το γλυκό μας όσο ξεκουράζεται γίνεται πιο νόστιμο.
11. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ήδη ???? μπορείτε να φτιάξετε περισσότερα γλυκά αυξάνοντας το μέγεθος.

Συνταγή για επιδόρπιο Hira με φωτογραφία