Κέικ τάρτας με κρέμα κακάο

1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια, προσθέτουμε με τη σειρά το λάδι και το γάλα και χτυπάμε.
3. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το κοσκινισμένο αλεύρι και το κακάο και ανακατεύουμε καλά.
4. Αλείφουμε τη φόρμα με μαργαρίνη ή βούτυρο και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 35 λεπτά.
6. Στο τέλος του χρόνου, ας ελέγξουμε αν έχει ψηθεί βάζοντας μια οδοντογλυφίδα στη μέση του κέικ.
7. Βγάζουμε το ψημένο κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει, αφού κρυώσει βγάζουμε το κέικ από τη φόρμα.
8. Χωρίζουμε μια συσκευασία κρέμας στα δύο και την χτυπάμε με κρύο γάλα με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για 3-4 λεπτά να λείπουν δύο δάχτυλα από ένα ποτήρι νερό.
9. Ρίχνουμε την κρέμα πάνω από το κέικ και την απλώνουμε με μια σπάτουλα.
10. Χτυπάμε μισό σακουλάκι σαντιγί με μισό ποτήρι κρύο γάλα.
11. Την αδειάζουμε πάνω στην κρέμα και την απλώνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες και μετά την κόβουμε σε φέτες και την ετοιμάζουμε για σερβίρισμα.

???? Καλή όρεξη. ????.

Σημείωση: Μοιράζω μια συσκευασία κρέμα γάλακτος και σαντιγί σε δύο ποτήρια και τη χωρίζω στη μέση.

Συνταγή τάρτας με κρέμα κακάο με φωτογραφία