Κολοκυθάκια Κρητικά Γεμιστά

1. Πλένουμε καλά τη γέμιση και μετά την τρυπάμε.
2. Βρέχουμε το ρύζι, το αφήνουμε σε ζεστό νερό για 15 λεπτά και μετά στραγγίζουμε το ρύζι.
3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι.
4. Αφού ψιλοκόψουμε τον πελτέ ντομάτας, τον μαϊντανό και τον δυόσμο σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε το γουδί μας.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρυκεύματα.
6. Γεμίζουμε το εσωτερικό από τα ρολά κολοκυθιού που έχουμε ετοιμάσει και τα τοποθετούμε στην ατσαλένια κατσαρόλα.
7. Στη συνέχεια βάζουμε το βρασμένο νερό στη μισή γέμιση και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
8. Αφού βράσει, το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά. Καλή όρεξη. @kelebegim_kitchen.

Συνταγή Κρητικών Γεμιστών Κολοκυθιών με Φωτογραφία