Κοτόπουλο με μανιτάρια με σάλτσα μπεσαμέλ σε ένα κρεβάτι με πατάτες

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτά.
2. Ρίχνουμε λίγο λάδι. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
3. Το βάζουμε στον πάτο του πυρέξ και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. (Δεν ψήνουμε τελείως γιατί θα ξαναψηθεί) Βγάζουμε τις πατάτες και τις κρατάμε στο πλάι.
4. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια, το κοτόπουλο και τις πιπεριές ζουλιέν.
5. Αρχικά, παίρνουμε το κοτόπουλο μας στο τηγάνι.
6. Όταν απορροφηθεί το νερό, ρίχνουμε λάδι και το τηγανίζουμε.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε.
8. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές και τηγανίζουμε.
9. Τέλος ρίχνουμε μαύρο πιπέρι κάρυ και αλάτι, μαγειρεύουμε λίγο ακόμα και το κατεβάζουμε από την εστία.
10. Ρίχνουμε το σοτέ μας στις πατάτες στο μπορκάμου μου και το απλώνουμε.
11. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ βάζουμε πρώτα το βούτυρο και το λάδι στο τηγάνι.
12. Προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε.
13. Όταν μυρίσει προσθέτουμε το γάλα.
14. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα.
15. Όταν πήξει ρίχνουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι και το σβήνουμε.
16. Ρίχνουμε τη σάλτσα μας στο σοτέ στο μπορκάμου μου.
17. Πάνω του τρίβουμε τσένταρ. Ψήνουμε το τσένταρ στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη ????

Κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ σε κρεβάτι με πατάτες Συνταγή με φωτογραφία