Κοτόπουλο με μανιτάρια στο φούρνο

1. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε 3 ή 4 μέρη.
2. Προσθέτουμε στο τηγάνι 2 κουταλιές λάδι και τσιγαρίζουμε το κρέας μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Το παίρνουμε σε ένα δίσκο και το τακτοποιούμε με τη σειρά.
3. Στο ίδιο τηγάνι βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και το βούτυρο και σοτάρουμε.
4. Ας προσθέσουμε την κάπια και την πράσινη πιπεριά πάνω. Ας το γυρίσουμε μέχρι να ξεθωριάσει.
5. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα προσθέτουμε.
6. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, ρίχνουμε την κρέμα στο ταψί, τη γυρίζουμε.
7. Λιώνουμε 1 κουταλιά της σούπας άμυλο σε 1 ποτήρι νερό, το ρίχνουμε, το βράζουμε για 1 λεπτό και βάζουμε μια κουταλιά πάνω στο κρέας.
8. Το ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 200 βαθμούς, προσθέτουμε τσένταρ, το ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά.

Συνταγή κοτόπουλου με μανιτάρια φούρνου με φωτογραφία