Κοτόπουλο Kokorec

1. Οι ντομάτες κόβονται σε μικρά κομμάτια.
2. Τα κρεμμύδια κόβονται σε piyaz και τρίβονται με σουμάκ.
3. Ο μαϊντανός είναι ψιλοκομμένος.
4. Το στήθος κοτόπουλου πλένεται, βράζεται και στραγγίζεται. Κόβεται σε κύβους.
5. Το λάδι ρίχνεται στον αέρα και τα μπαχαρικά πετιούνται.
6. Όταν ζεσταθεί το λάδι τοποθετούνται τα κοτόπουλα.
7. Τα κοτόπουλα τηγανίζονται, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
8. Οι ντομάτες ξεφλουδίζονται και κόβονται σε κύβους.
9. Προσθέστε στο τηγανητό κοτόπουλο και ανακατέψτε.
10. Το νερό αντλείται σε υψηλή φωτιά.
11. Το Lavash τοποθετείται πρώτα σε κοτόπουλο με ντομάτες και θερμαίνεται.
12. Στη συνέχεια, βάλτε το κοτόπουλο στη μέση.
13. Πασπαλίζουμε με κρεμμύδια και μαϊντανό.
14. Τυλίγεται σφιχτά σαν ρολό. Σερβίρεται με αϊράν. Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο Kokorec Συνταγή με φωτογραφία