Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπακλαβά στο σπίτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Στο πρώτο στάδιο ετοιμάζουμε το σερμπέτι, το αφήνουμε στο μάτι να ψηθεί και ψήνουμε το σερμπέτι μας μέχρι να έχει μια ωραία συνοχή. Αρχικά ανακατεύουμε τα υγρά υλικά και ζυμώνουμε προσθέτοντας αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Αυτή η συνταγή κάνει 20-22 μαρέγκες. Ανοίγουμε μία-μία τις μαρέγκες και στρώνουμε σε κάθε στρώση τους πυρήνες φουντουκιού. Όταν τελειώσετε το άνοιγμα όλων των μαρέγκων, μπορείτε να τις κόψετε όπως θέλετε και λιώνουμε το βούτυρο και το απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλο τον μπακλαβά. Ψήνουμε στους 150° για 1,5 ώρα. Ρίχνουμε το κρύο σιρόπι μας στον μπακλαβά μας, που βγαίνει ζεστός από τον φούρνο. Μπορείτε να απολαύσετε τον μπακλαβά μας που ξεκουράζεται εδώ και 4-5 ώρες. 🙂
