Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με αυγό σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζουμε το σπανάκι, το πλένουμε μέχρι να βγει η άμμος και το αφήνουμε στο νερό για 15 λεπτά. Το βράζουμε σε 1 ποτήρι νερό για 5 λεπτά. Αφού κρυώσει το στραγγίζουμε πιέζοντας το νερό στα χέρια μας. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για το μαγείρεμα και τσιγαρίζουμε το σπανάκι με αλάτι και μυρωδικά. Το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να αλλάξει το χρώμα του και τέλος σπάμε πάνω του 4 αβγά. Καλή όρεξη.
