Τούρτα καμηλοπάρδαλη

1. Για το άσπρο μέρος, βάλτε τα ασπράδια στον κάδο του μίξερ, ρίξτε μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε με το σύρμα μέχρι να αφρίσει ο αφρός.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε για τελευταία φορά.
4. Για το κίτρινο μέρος, βάζετε τους κρόκους των αυγών και την κρυσταλλική ζάχαρη σε ξεχωριστό μπολ και τα χτυπάτε καλά. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε για τελευταία φορά.
5. Στη συνέχεια, αλείφουμε τη φόρμα του κέικ μας με βούτυρο και ρίχνουμε τη μισή κίτρινη ζύμη στη φόρμα και την λειαίνουμε με μια σπάτουλα.
6. Ας πασπαλίσουμε με κακάο αυτή τη ζύμη, παντού.
7. Ρίχνουμε τη μισή άσπρη ζύμη στη φόρμα και πασπαλίζουμε ξανά κακάο. Αδειάζουμε ξανά την υπόλοιπη κίτρινη ζύμη και πασπαλίζουμε με κακάο.
8. Ρίχνουμε την υπόλοιπη λευκή ζύμη στη φόρμα. Βάζουμε το κέικ μας στον κρύο φούρνο και ρυθμίζουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Αφού φουσκώσει και ροδίσει το κέικ, βάζουμε το φούρνο στους 150 βαθμούς (για να ψηθεί μέσα) και ψήνουμε για μισή ώρα και 40 λεπτά.
9. Παίρνουμε το ψημένο μας κέικ να κρυώσει και το βγάζουμε από τη φόρμα.

Σημείωση: Η κίτρινη ζύμη πρέπει να είναι λίγο πηχτή.

Σημείωση 2: Για να γίνουν πιο εμφανείς οι γραμμές, πασπαλίστε το κακάο σε όλη τη ζύμη. Καλή όρεξη:).

Συνταγή κέικ καμηλοπάρδαλης με φωτογραφία