Patisserie Pizza (Εξαιρετική για Suhoor)

Αρχικά, παίρνουμε όλα τα υγρά για τη ζύμη σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι, ζυμώνουμε καλά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα. Όσο ξεκουράζεται η ζύμη, κόβουμε τα υλικά της επικάλυψης σε μικρά κομμάτια. Αφού ξεκουραστεί η ζύμη μας, παίρνουμε κομμάτια από τη ζύμη μας και τα τυλίγουμε και τα αραδιάζουμε στο ταψί. Επιπλέον, βουτάμε τα δάχτυλά μας σε μια κουταλιά της σούπας λάδι και πιέζουμε τη μέση της ζύμης που τυλίγεται ώστε να υπάρχει μια τρύπα για να μην ξεχειλίσουν τα υλικά κατά το μαγείρεμα. Τρίβουμε τον κρόκο του αυγού στις άκρες και πασπαλίζουμε σουσάμι, βάζουμε το τσένταρ, τις ελιές, τις πιπεριές και τις ντομάτες στο σημείο που κάναμε την τρύπα, τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για μισή ώρα και μετά τα βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε υπό έλεγχο. Καλή όρεξη. Αυτές τις πίτσες τις έφτιαξα για το παζάρι.

Πίτσα Ζαχαροπλαστείου (Καταπληκτική για Suhoor) Συνταγή με φωτογραφία