Επιδόρπιο Şıllık (Ανήκει στην περιοχή Σανλιούρφα)

1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε 1 λίτρο γάλα και χτυπάμε. Φτιάχνουμε τις τηγανίτες περιχύνοντάς τις με μια κουτάλα ανάλογα με το μέγεθος του ταψιού μας για τηγανίτες.
2. Φτιάχνουμε τα pancakes σε χαμηλή φωτιά (με το τηγάνι μου βγήκαν 12-15 pancakes)
3. Αφήνουμε τις τηγανίτες να αναπνεύσουν για να μην αχνιστούν και μαλακώσουν και μην τις στοιβάζουμε τη μια πάνω στην άλλη.
4. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε το σιρόπι. Προσθέτουμε το βούτυρο αφού πάρει βράση το σιρόπι και μετά σβήνουμε τη φωτιά και περιμένουμε να ζεσταθεί.
5. Πασπαλίζουμε τις τηγανίτες με καρύδια, βάζουμε κρέμα και τις τυλίγουμε, μετά τις κόβουμε σε κομμάτια με ένα μαχαίρι και τις αραδιάζουμε στο ταψί (χρησιμοποίησα ένα μεγάλο παραλληλόγραμμο πυρέξ, γέμισε όλο το ταψί)
6. Ας του περιχύσουμε το ζεστό μας σιρόπι. Ανάλογα με την προτίμησή σας, μπορείτε να διακοσμήσετε το πάνω μέρος με καρύδια ή φιστίκια και να σερβίρετε με κρέμα.

Επιδόρπιο Şıllık (Ανήκει στην περιοχή Σανλιούρφα) Συνταγή με φωτογραφία