Κρεμώδες κοτόπουλο με πατάτες φούρνου

1. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κυβάκια, η συμβουλή μου είναι να τις τηγανίσουμε στο ελαιόλαδο, αλλά μπορούμε να τηγανίσουμε και τις πατάτες στο λάδι.
2. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους για να μην είναι μικρό (το έβρασα για 10 λεπτά για να παγώσει το στήθος κοτόπουλου γιατί είναι παγωμένο.)
3. Στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι και το τηγανίζουμε.
4. Βάζουμε τις τηγανητές πατάτες σε ένα μεσαίου μεγέθους ποτήρι βορίου, κάτω από το οποίο βάζουμε χαρτί κουζίνας.
5. Όταν το εξωτερικό των κοτόπουλων μας αρχίσει να ροδίζει, βάζουμε μέσα τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και το σκόρδο μας και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να αλλάξει το χρώμα των κρεμμυδιών.
6. Όταν οι πατάτες περάσουν το λάδι στο χαρτί πετσέτας, αφαιρούμε το πετσετόχαρτο από το βόριο ποτήρι και απλώνουμε τις πατάτες στο ποτήρι βορίου.
7. Φέρνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς και τον ανάβουμε (ο προθερμασμένος φούρνος επιβάλλεται!).
8. Αφού ψηθούν καλά τα κρεμμύδια, προσθέτουμε την κρέμα μας, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά στο κοτόπουλο μας, ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι για 5 λεπτά.
9. Ρίχνουμε τα πολυαναμενόμενα κοτόπουλα μας στις πατάτες μας.
10. Πασπαλίζουμε πάνω το τριμμένο τυρί τσένταρ, χωρίζουμε τα ντοματίνια στα 2 και διακοσμούμε.
11. Το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας και το διατηρούμε στο φούρνο μέχρι να ψηθούν οι ντομάτες πάνω του ( περίπου 10-15 λεπτά ) Καλή όρεξη .

Συνταγή κρεμώδους κοτόπουλου με πατάτα φούρνου με φωτογραφία